Recette de : Merlans frits en colère. Dans certaines brasseries parisiennes, qui ont toujours entretenu une tradition, les merlans frits…
Le merlan est un excellent poisson qui se marie comme beaucoup d'autres avec tous les féculents. Mais le beurre de…
Recette de : Merlan aux câpres et aux noix. Poisson bon marché le merlan au câpres et aux noix est…
Recette de : Melon surprise. Quoi de meilleur que de savoureux fruits gorgés de soleil. Toutes les qualités sont requises…
Recette de : Marquise au chocolat. Recette pour les gourmandes et les gourmets,la marquise au chocolat est trés appréciée des…
Recette de : Marcassin aux groseilles et aux pommes. Le marcassin est un jeune animal enfant de la laie du…
Cette préparation se faisait traditionnellement sur le sable par les pêcheurs. Les maquereaux se cuisent de préférence sur des braises…
Poisson peu cher,les maquereaux au chou et au lard est une recette économique et malgré tout délicieuse.
Recette de : Maquereaux au vin blanc. Délicieuse et facile à réussir, cette préparation demande des petits poissons de toute…