Recette de : Aumônière d'andouillette au Chaource et pommes confites. Une recette proposée par Daniel Baudesson, ancien chef du Vieux…
Recette de : Millefeuille d’andouillette et de pommes de terre au champagne. Recette proposée par le restaurant le Val Moret…
Recette : Pannequets de cabillaud au fromage de Langres.
Recette de : Hampe grillée à l'aigre doux, poêlée de coeur d'artichauts. La hampe comme l'onglet est un morceau de…
Recette de : Salade de surimi et fèves aux fines herbes.
Recette de : Magret de canard, sauce montée au beurre et dés de mangue.
Recette de : Huitres en coque de fenouil et granité de tomates.
Les Conseils de Pierre pour vos crêpes bretonnes: Glisser la crêpe dans une assiette maintenue au chaud sur une casserole…