Recette de : Epaule d’agneau « Le Bergeret » confite aux raisins secs.
Recette de : Salade de lard rôti et ravioles de Romans
Recette de : Carré de porc aux clémentines de Corse.
Recette de : Pavé de Saumon écossais Label Rouge braisé en écailles de pommes de terre au romarin.
Recette de : Pavé de saumon en miroir de vin rouge.
Recette de : Brochettes de surimi comme en Italie.
Recette de : Tartine de cèpes et aiguillettes de dinde.
Recette de : Lieu jaune et flan d'asperges en verrine, beurre de curry ciboulette.
Recette de : Cocktail Caipirinha. On retrouce ce cocktail dans tous les pays du nord de l'Amérique du Sud.