Tarte aux noix de pécan comme en Louisiane

2 février 2019

Conseils de notre Chef Pierre Marchesseau pour servir votre tarte aux noix de pécan Servir votre tarte aux noix de…

Magazine culinaire début février en vidéo

1 février 2019

Emission culinaire présentée par le chef Pierre Marchesseau. Enregistrée pour la radio Zechef, la radio du bon goût, la radio…

Recette ficelle picarde en vidéo

1 février 2019

Recette à base de crêpes, ingrédients et explication de la recette par le chef Pierre Marchesseau. Recette enregistrée pour la…

Calories dans l’Andouillette

1 février 2019

100g d'Andouillette vous apportent : Calories : 231 Kcal 19g de protéines 0,4g de glucides 17g de lipides Combien de…

Cuisson de l’entrecôte en vidéo

31 janvier 2019

Comment cuire comme un chef les entrecôtes, avec Pierre Marchesseau et Max.

L’histoire et les légendes du café

31 janvier 2019

Le café, ses légendes et ses siècles Parmi les dizaines de légendes qui évoquent la naissance du café, la plus…

A la découverte du porc noir iberique en vidéo

30 janvier 2019

Une présentation de notre chef Pierre Marchesseau Tout ce qu'il faut savoir sur le porc noir iberique - histoire, -…

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