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Filet mignon de biche

Filet mignon de biche aux spätzle Les spätzle sont un type de pâtes(généralement maison) de la région Nord-Est rassemblant l'Allemagne…

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Tartare d’esturgeon en vidéo

Ingrédients et Recette Tartare d'esturgeon Présenté par le Chef Pierre Marchesseau Mise en images et montage par Chris Tian Tourné…

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Pintade chaponne aux pommes et aux châtaignes

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Sardines crues marinées à l’huile d’olive et à l’ail

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Saumon en croûte de moutarde et miel

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Recette Esturgeon fumé minute au thym séché en vidéo

Ingrédients et Recette Esturgeon fumé minute au thym séché Présenté par le Chef Pierre Marchesseau Mise en images et montage…

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Oeufs pochés à la béchamel rose

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Roulade de saumon fumé à l’avocat

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Recette Salade de quinoa à l’esturgeon en vidéo

Ingrédients et Recette Salade de quinoa à l'esturgeon Présenté par le Chef Pierre Marchesseau Mise en images et montage par…

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Sauce caramel au beurre salé

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Fondue suisse moitié-moitié

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Tarte aux framboises façon crumble