Ramequins au Comté

7 mars 2005

Recette de : Ramequins au Comté . Il faut bien surveiller la cuisson, le flan ne doit pas bouillir. Le…

Filets de rouget et crème de Comté à la réglisse.

7 mars 2005

Cette recette de Filets de rouget et crème de Comté à la réglisse est d'une finesse totale et un ravissement…

Gratin de thon au Comté

7 mars 2005

Recette de : Gratin de thon au Comté. Elle fera les délices des petits comme des plus grands. Pour obtenir…

Coussin de saumon au Comté

7 mars 2005

Recette de : Coussin de saumon au Comté. Cette recette de Coussin de saumon au Comté esr remarquable. Conseil :…

Tagliatelle alla carbonara

26 février 2005

Recette de : Tagliatelle alla carbonara. Une recette du Chef Luigi Vannucci Origine : Latium .

Truite fario, julienne de légumes au houblon

22 février 2005

Recette de : Truite fario, julienne de légumes au houblon. Cette recette de truite fario, julienne de légumes au houblon,…

Cromesquis de comté

22 février 2005

Recette de : Cromesquis de comté. Cette recette de Cromesquis de comté est à la fois amusante, osée, mais c'est…

Mille feuilles de céleri frit à la mousseline de veau,sauce masclin

22 février 2005

Cette recette de mille feuilles de céleri frit à la mousseline de veau et comté, cèpes, sauces mac vin est…

Gaudes façon gnocchi au vieux comté

22 février 2005

Recette de : Gaudes façon gnocchi au vieux comté. Les gaudes: spécialité culinaire ancienne du Jura et de la Bresse.…

Truite aux parfums du terroir en papillote

22 février 2005

Recette de : Truite aux parfums du terroir en papillote.

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