Recette de : Petits chèvres à l'huile. Les proportions dépendent de la taille du bocal que l'on utilise. La macération…
La fraîcheur du concombre donne à cette recette un bonheur simple mais délicieux.
Recette de : Perdreaux rôtis au four. La chasse nous donne pendant quelques semaines par ans, le plaisir de cuisiner…
Recette de : Perdreaux farcis. On compte un perdreau pour deux personnes.
Recette de : Perdreaux aux girolles. Ne nettoyez pas trop les girolles, il suffit juste d'enlever la terre, elles garderont…
Recette de : Perches meunières à l'ail. Ce sont en particulier les délicates perches noires, que l'on appelle black-bass, qui…