Les grondins, les chapons, les rougets et toutes cette famille de poissons aux écailles rouges ou brunes délicieux donnent des…
C'est le pissenlit que l'on appelle groin d'âne à Lyon. La garniture traditionnelle de cette salade fait appel aux croûtons…
Recette de : Grives aux cèpes et aus raisins secs. La grive est un petit oiseau que l'on cuisine en…
Recette de : Grillons Périgourdins Les grillons sont souvent les surprises de la bête et du cuisinier. Cette entrée n'est…
Le saumon sauvage est plus goûteux que le saumon d'élevage. Faites en l'expérience.
Recette de : Grillade royannaise. On donne le nom de "royan" à de belles sardines fraîches assez grasses, à faire…
Recette de : Grillades de porc paysannes Il n'y a qu'une seule grillade de 1 kg environ dans un porc.
Recette de : Grillade à la moelle. Essentiellement fournie par le jarret du boeuf, la moelle constitue un accompagnement savoureux…
Recette de : Grenouilles aux fines herbes. C'est le mélange des fines herbes et des champignons, avec des petits croûtons…
Recette de : Cuisses de grenouille à la crème. Si vous ne trouvez que des grenouilles surgelées, faites les mariner…