Recette de : Confit landais. Oignons grelots, petits pois et jambon cru, tel est l'accompagnement de ce confit d'oie ou…
Recette de : Confit de poivron. Dans les pays du Maghreb, les poivrons, rouges, verts et récemment jaunes sont cuisinés…
Recette de: Confit de canard aux coquillettes Pour une cuisine à l'improviste, voici une solution des plus savoureuses qui ne…
Le canard mulard, croisé de canard de chine et de barbarie, engraissés fournissent, outre le foie gras et les magrets,…
Recette de Confit d'oie à l'oseille. Facile à réaliser, plus légère que les classiques recettes aux pommes de terre, cette…
Recette de : Compote de mirabelles en baba. Acheter le baba chez votre boulanger.
Vive la cuisine d'ailleurs et surtout de chez nos cousins de l'autre côté de l'atlantique.
Recette de : Colombo de porc. La poudre à colombo ou la poudre de colombo n'est pas une épice mais…
Recette de : Colin en médaillon. Le colin, le colinot, le merlu sont des poissons très proches presque identiques qui…
Recette de : Colin au thym et à la tomate fraîche.