Recette de : Sauce bigarade. Une recette cordon bleu qui demande quelques précautions. Elle apportera à votre cuisine un plaisir…
Recette de : Sauce aurore. Sauce chaude qui a pour objet d'accompagner des plats comme les entrées, les crustacés, les…
Recette de : Pigeons en ballotines. Les pigeons seront choisis bien gras et fermes. Ils seront frais mais légèrement rassi.…
Recette de: Coulis de cresson à ma façon. Parfait avec des viandes blanches comme les volailles, le lapin ou le…
Recette de : Sauce au curry à ma façon pm. Cette recette de sauce est curry est délicieuse, mais il…
Cette recette de fumet de poisson à la poitrine de lard fumé sera un complément essentiel dans la réalisation de…
Recette de: Coulis de poivrons à ma façon. Cette recette de coulis de poivrons à ma façon s'adapte aussi bien…
Cette recette de coulis de framboise à ma façon est personnelle même si la base est classique et il accompagnera…