Il s'agit là d'une préparation campagnarde, qui prend tout son relief avec des produits authentiques. Elle s'accompagne volontiers, par exemple,…
Recette de : Jambon de pays à la charentaise. Pour donner tout son relief à ce plat rustique, choisir un…
Recette de : Jambon au chablis. Marié un bon jambon de bourgogne découpé en grosses tranches épaisses et un chablis…
L'île flottante, est un grand classique de la cuisine française. C'est la joie des petits comme des grands. La crème…
Recette de : Huîtres, encornets et choux verts. Le mariage des huîtres, du chou et du curry fut une de…
Parler des dames en habit vert de Marennes, c'est parler d'un miracle. Il vient d'un petit champignon qui vit dans…
Recette de: Huitres tièdes à la crème fraîche Les huitres sont des coquillages pleins de vertus pour la santé.
Recette de : Huîtres de vendée juste raidies au sésame Une recette d'huîtres qui ne manque pas de saveurs.
Recette de : Tournedos de boeuf poêlé aux morilles de saison. Le choix d'une bonne viande sera primordial et les…