N'oublions pas que la dénomination "royale" n'est qu'une invention pour séduire les européens. Cette recette est purement indicative.
Recette de: Couscous aux sept légumes jardiniers.
Toute la richesse gastronomique du sud dans cette recette de farçi comme on les fait du côté de la sainte-Beaume.
Recettes de : Courgettes poêlées au cumin La courgette est un cucurbitacé dont la fleur est un délice, en beignet…
Recette de : Courgettes braisées. On peut aussi faire braiser d'autres légumes que ces courgettes à la chinoise.
Avec le poisson, on peut imaginer des mariages très classiques mais à rendre un peu plus piquants par le biais…
Recette de : Cou de canard farcis Les cous de canard gras donnent des plats succulents dont on se souvient…
Recette de Cotriade de poissons. La recette est facile, choisir des poissons très frais chez votre poissonnier habituel. Eviter les…
Recette de : Homard breton en cotriade. Choisir un homard bleu qui est référence de qualité.
Le porc bien cuisiné est certainement une des viandes les plus saines qui soit. Nous savons que des sportifs de…
Recette de : Côtes de veau de loire. Une belle recette de région pour des produits également locaux.