La magie de la vraie cuisine du nord de L'Afrique. Pleine de plaisirs charnels, hautes en couleurs et en goûts…
Recette de : Brochettes de cœur et de magret de canard. Si l'on ne dispose que d'un seul magret, voici…
Recettes de : Brochettes de moule. Ces moules là ont décidément de la suite dans les idées. Elles naissent en…
Recette de : Brochettes d'huitres. L'huître ne se mange froide que depuis le début du vingtième siècle, ces Brochettes d'huitres…
Le mariage du tripier, de tous ses produits et du fayot nom patois du haricot. Il existe une grande variété…
Recette de : Brochet farci Ce Poisson frayeur, chasseur redoutable n'en a pas moins une chair délicieuse qu'il est agréable…