Recette de : Alise Pacaude C'est une galette de Pâques, traditionnelle en Vendée, est une sorte de pâte levée, enrichie…
Recette de : Aligot du Cantal. Plat traditionnel de l'Aubrac, l'Aligot comporte de la pomme de terre, de la crème…
Ah si la Provence n'avait pas existé! Que nous resterait-il de toutes ces inventions culinaires. Aïoli, quel bel héritage, conservons…
Recette de : Aile de raie vigneronne . Choisir une raie de grande fraîcheur, jamais épluché, car on n'épluche que…
Recette de : Ail sous la cendre. Peut se faire au four, si vous n'avez pas de cheminée.
Recette de : Ail entier à la braise. Ail entier grillé à la braise,une vraie recette de terroir qui met…
Recette de: Ail au four. Comme dans tout le Sud-Ouest, la cuisine languedocienne apprécie hautement l'ail sous toutes ses formes.…
Recette de : Aïgo-boulido. De l'eau et de l'ail, tels sont les ingrédients de base de cette soupe Aïgo-boulido, qui…