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Pressé de homard bleu au caviar de Neuvic

L’avis de notre Chef Pierre Marchesseau sur cette Recette de Pressé de homard bleu au caviar de Neuvic Cette recette…

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Calamars à la Carbonara romana au beurre de caviar de Neuvic

Idées pour revisiter les célèbres spaghetti carbonara à la romana. Dans ce plat, les pâtes traditionnelles sont remplacées par des…

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Sauce gribiche

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Gâteau de Bretagne aux pommes

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Consommé à la moelle d’Esturgeon de Neuvic

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Boeuf bourguignon (variante)

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Crabe de ma Tante Louise au Caviar de Neuvic.

Le crabe tante Louise est un mets de choix. Ce plat se mérite et le crabiste, celui qui le décortique,…

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Découverte du Caviar de Neuvic en vidéo

Visite du Caviar de Neuvic   Article à retrouver sur zechef.com : "A la rencontre du Caviar de Neuvic"

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Tartes fines aux cèpes et aux escargots

Conseils de notre chef Pierre Marchesseau pour votre Tartes fines aux cèpes et aux escargots On peut préparer à l'avance…

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Papillote de volaille au carré frais, recette facile

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Esturgeon de la folle époque

Recette d'Esturgeon issue du grand livre de la Grande Catherine de Russie Que boire avec votre Esturgeon ? Je resterais…

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Filet mignon avec sa compotée de poivrons, aux épices et au miel