Histoire de la Tarte Tatin comme à Lamotte-Beuvron. D'après la légende, ce dessert serait originaire de Lamotte-Beuvron en Sologne :…
Recette de : Cake aux carottes à la coriandre fraîche.
Les Conseils de Pierre pour votre recette de Soupe de potiron aux coques. Cette recette peut être cuisinée avec de…
Recette de : Consommé de boeuf et ravioles au cantal.
Velouté de topinambours aux senteurs de Provence
Recette de : Velouté de courgettes et bacon craquant
Recette de : Crème de potiron et girolles fraîches du jura. Ne pas confondre avec les porilles. Les petites girolles…
Recette de : Muffins au potiron et aux fruits secs.
Recette de : Cassolette d'épinards et de harengs sauce citron.