Cette recette typiquement languedocienne demande un peu de temps de préparation, mais l'on peut demander au poissonnier de nettoyer les…
Recette de : Enchaud. Confit de porc au saindoux, l'enchaud selon le même principe que le confit d'oie ou de…
Recette de : Écrevisses pattes rouges en salade. Simplement cuites au court-bouillon et servies encore un peu tièdes avec une…
Ecrevisses à pattes rouges. Quant aux pieds de mouton c'est une petite merveille qu'il faut découvrir .
La cuisine ardennaise privilégie nettement le porc parmi les viandes, surtout sous forme de jambon, mais aussi les côtes et…
Cette liqueur Eau de coing de ménage possède dit-on des vertus digestives, outre un parfum de coing tout à fait…
Recette de: Duxelles de champignons. Les origines de ce hachis de champignons à l'échalote appelé Duxelle de champignons remontent aux…
Recette de : Duo de potages froids des tourtereaux. Ne cherchez pas dans cette recette les tourtereaux, ils sont comme…
Recette de : Douillons et Bourdelots. Ce sont des pommes et des poires cuites dans une enveloppe de pâte, manière…
Recette de : Poires cuites au confit de vin et de crème de cassis. Une recette simple, rapide, rafraichissante mais…