Caramels au chocolat

24 novembre 2003

Recette de : Caramels au chocolat. Dans ce cas là, la gourmandise n'est pas un vilain défaut loin de là.

Canut à la lyonnaise

24 novembre 2003

Recette de : Canut à la lyonnaise. Accompagner la cervelle de canut, selon la tradition lyonnaise, avec du pain de…

Cannelés Bordelais

24 novembre 2003

recette de : Cannelés Bordelais. S'il ne fallait citer qu'une seule pâtisserie typiquement bordelaise, ce serait sans aucun doute les…

Canistrelli

24 novembre 2003

Recette de : Canistrelli.

Canette sauvageonne en deux façons

24 novembre 2003

Recette de : Canette sauvageonne en deux façons. Préférons la canette au canard, en cuisine elle est bien meilleure mais…

Canette aux trompettes de la mort

24 novembre 2003

Recettes de : Canette aux trompettes de la mort. Chanterelles, girolles, trompettes de la mort chantent comme une musique accompagnant…

Canette au miel et aux poires

24 novembre 2003

Recette de : Canette au miel et aux poires. Nous préférerons la canette au canard, en cuisine elle est bien…

Canette à la cannelle et aux pruneaux

24 novembre 2003

Recette de : Canette à la canelle et aux pruneaux. Préférons la canette au canard, en cuisine elle est bien…

Canette rôtie en filet sauce aigre-douce

24 novembre 2003

Recette de : Canette rôtie sauce aigre-douce. La cuisson de canard ne doit pas dépasser 180°C car la viande du…

Canette rôtie à la fricassée de châtaignes et de chou

24 novembre 2003

Recette de : Canette rôtie à la fricassée de châtaignes et de chou. Choisir des canettes élevées en toute liberté.

Canetons aux mirabelles

24 novembre 2003

Recette de : Caneton aux mirabelles. Venu de Chine où il est élevé depuis des millénaires, le canard est devenu…

Caneton aux petits pois

24 novembre 2003

Canard et petits pois sont des produits nantais très prisés.

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