Recette de : Épaule de sanglier aux épices. Gibier des plus sauvages le cochon comme l'appellent les amateurs est un…
La soupe de moules en feuilletée est un réel plaisir. Choisir des moules de bouchots, septembre et octobre sont les…
Recette de : Velouté de courge à la crème. Grâce à Halloween, la soupe de courge à la crème revient…
Recette de : Soupe campagnarde. Prendre tout ce qui pousse au jardin... Autrefois, c'était la soupe des pauvres gens, aujourd'hui…
La soupe disparait peu à peu de nos tables. C'est bien dommage car c'est une mise en bouche avant les…
Recette de : Soupe Castillanne aux amandes. Que diriez-vous d'une soupe aux amandes, un potage crémeux, à mi-chemin entre le…
Les soupes auvergnates, des soupes revigorantes Ce sont des soupes revigorantes, des soupes d'hiver longuement mitonnées, onctueuses et parfumées qui…
Voilà un monument de la cuisine française qui nous rappellera que le pays du mistral chantera encore pour longtemps, la…