Gastronomie de la région de Territoires d’outre-mer

Découvrez la gastronomie du terroir des Territoires d’outre-mer
Départements : Saint-Pierre-et-Miquelon, Saint-Barthélemy, Saint-Martin, Wallis-et-Futuna, Polynésie française, Nouvelle-Calédonie, Terres australes et antarctiques françaises

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Recette Tartare de daurade et chorizo
Daurade

Tartare de daurade et chorizo

Conseil du Chef Pierre Marchesseau pour ce tartare de daurade et chorizo Servir ce plat accompagné d’un râpé de fenouil et de pommes Granny-Smith.

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Pierre Marchesseau

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