Recette de : Petits pains lardons – comté
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Ingrédients de la recette Petits pains lardons – comté
(pour 15 petits pains) :
– 500 g de farine
– 250 ml d’eau tiède
– 1 sachet de levure de boulangerie express
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 cuillère à café de sel
– 100 g de gruyère râpé
– papier cuisson
– 150 g de lardons fumés
Préparation de la recette Petits pains lardons – comté
Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
Mélanger à l’aide d’une spatule, la farine, la levure, l’eau et le sel.
Couvrir avec un linge, et laisser lever la pâte 50 min dans un endroit tiède.
Une fois la pâte levée, ajouter le fromage et les lardons. Travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien élastique.
Façonner des petites boules individuelles.
Les disposer sur la grille froide du four, recouverte d’un papier cuisson, et laisser gonfler 30 min.
Glisser dans le four pendant 15 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
