Recette de : Pain d’épices aux fruits secs, écorces d’orange et chocolat
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain d’épices aux fruits secs, écorces d’orange et chocolat
- 200 g de miel - 100 g de sucre - 1 cuillère à café de grains d'anis - 1/2 sachet de levure - 20 cl d'eau - 250 g de farine - 100 g d'amandes hachées - 100 g de raisins secs - 100 g de pignons - 100 g d'écorce d'orange confite - 100 g de chocolat fondant - une pincée de cannellePréparation de la recette Pain d’épices aux fruits secs, écorces d’orange et chocolat
Préchauffer le four à 190° (thermostat 6-7).
Dans une casserole, faire fondre le sucre et le miel à feu doux. Ajouter les grains d'anis, mouiller d'eau et incorporer la farine.
Dans un bol, mélanger les amandes, le raisins, les pignons et les écorces d'orange avec le chocolat fondu et la cannelle. Verser dans la pâte et mélanger.
Beurrer un moule à tarte et y verser la préparation. Enfourner pendant 1 h et démouler avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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