Recette de : Cuissot de chevreuil sauce poivrade.
Recette de : Cuisses de poulet farcies. Recette facile à faire. Choisir un poulet de ferme à la chair ferme.
Les cuisses de grenouilles seront choisies grasses et fermes. Bien assaisonnées elles seront délicieuses et parfaites. Attention à ne pas…
La plupart des grenouilles commercialisées sont importées d'Europe centrale. Elles sont toujours présentées dépouillées et enfilées sur des brochettes. En…
Recette de : Cuisses de canard confites en pot-au-feu. Choisir entre une canette. La qualité de la viande est supérieure…
Recette de : Cuisses d'oie de Seine et Marne grillées Cette recette demande une surveillance constante. Il est évident que…
Recette de : Cuisses de pintade grillée. Arborant ses plumes grises tâchetées de blanc, la pintade a parcouru les époques…
Recette de: Crumble de pommes et poires. Dessert qui nous vient du nord alsacien, il faut connaître ce dessert.
Recette de : Dorade au fenouil. La dorade est un poisson qui a une chair de très grande qualité. Elle…