Recette de : Ail sous la cendre. Peut se faire au four, si vous n'avez pas de cheminée.
Recette de : Ail entier à la braise. Ail entier grillé à la braise,une vraie recette de terroir qui met…
Recette de: Ail au four. Comme dans tout le Sud-Ouest, la cuisine languedocienne apprécie hautement l'ail sous toutes ses formes.…
Recette de : Aïgo-boulido. De l'eau et de l'ail, tels sont les ingrédients de base de cette soupe Aïgo-boulido, qui…
Recette de : Aiglefin en médaillon au beurre blanc d'orange. Ce poisson noble et délicieux est fragile et devra être…
La tradition des recettes d'autrefois est encore tellement actuelle. Mais cette agneau moêlleux aux aubergines n'est ni plus ni moins…
Recette de : Agneau en fricassée. D'un prix de revient moins élevé qu'un gigot, cet Agneau en fricassée réalisée avec…
Recette de : Agneau en falette . Spécialité auvergnate faite d'une poitrine de mouton ou d'agneau désossée et farcie. On…
Recette de pré-salé aux salicornes. Production fameuse de la baie du mont Saint-Michel, l'agneau de pré-salé qui bénéficie d'une appellation…
Recettes de : Agneau et son gâteau d'aubergines. Les agnelles de Saint-Christol sur les pentes du Ventoux là où autrefois…