Archives Gastronomique Hautes-Alpes (05)

Recette Soupe d’épeautre de la Vallée de l’Oule

Recettes : Entrées >> Soupes & Potages >> Soupes

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 120 minutes

Temps de repos : 740 minutes

Difficulté : Facile

Recette Oeuf cocotte tomate basilic

Recettes : Plats >> Oeufs >> Oeufs cocottes

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Recette Beignets de volaille

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Recette Gratin d’aubergines de Provence

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 60 minutes

Temps de cuisson : 65 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Gratin d’aubergines de Provence.

Recette Tarte de saison

Recettes : Entrées >> Autres entrées

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Tarte de saison.

Recette Agneau en cocotte à l’éttouffé

Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 45 minutes

Temps de cuisson : 65 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette de : Agneau en cocotte à l’étouffé.

Recette Salade de poulet fermier et ratatouille froide

Recettes : Entrées >> Salades

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 60 minutes

Temps de cuisson : 60 minutes

Difficulté : Facile

Salade de poulet fermier et ratatouille froide.

Recette Salade de linguines au thon mariné au fenouil

Recettes : Plats >> Pâtes

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 12 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Salade de linguines au thon mariné au fenouil.

Recette Paquetons de courgettes grillés à la mozzarella

Recettes : Plats >> Légumes

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Paquetons de courgettes grillés à la mozzarella.

Recette Salade light de l’été

Recettes : Entrées >> Salades

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Salade light de l’été.

Recette Poulet entier en cuisson douce

Recettes : Plats >> Viandes >> Volailles

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Hautes-Alpes (05)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 105 minutes

Difficulté : Facile

Les Conseils de Pierre pour votre Poulet entier en cuisson douce Accompagner ce plat, d’un petit épeautre comme le font si bien les gens de la région. L’épeautre, appelé aussi « blé des Gaulois » est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue, le grain reste couvert de sa …

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