Baies de Goji
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Calories dans les Baies de goji séchées

100g de Baies de Gojy séchées vous apportent :

Calories : 370 Kcal
11.7g de protéines
67.7g de glucides
8.2g de lipides

Combien de calories dans la baie de goji séchée ?

La baie de goji est une petite baie rouge, de forme allongée, et au goût légèrement sucré, qui est majoritairement vendu sous sa forme séchée. Son vrai nom est le lyciet commun ou de Chine. C’est un fruit qui est utilisé dans la médecin traditionnelle chinoise depuis des millénaires car elle aurait la vertu de soigner de nombreux maux. De plus, elle contient des acides aminés, des oligo-éléments comme le fer et le zinc, du calcium, des vitamines C, E et B ainsi que du bêta-carotène et bien d’autres substances. Son apport calorique est d’environ 370 kcal pour 100 g. Comme la plupart des fruits, la baie de goji séchée apporte surtout des glucides.

Les vertus médicinales de la baie de goji séchée

Les baies de goji sont consommées en Chine depuis au moins 2 millénaires. La médecine traditionnelle chinoise leur reconnaît des propriétés dans le traitement de l’infertilité, de la fatigue et des troubles respiratoires. Mais, les baies de goji sont aussi utilisé en prévention pour protéger certains organes comme le foie et les reins, ainsi que dans la stimulation du système immunitaire. Elles sont aussi considérés comme une aide pour lutter contre les effets du vieillissement.

Baie de goji, véritables effets et allégations

Comme la baie de goji est utilisé depuis longtemps en médecine traditionnelle chinoise, nombreux la considère comme un aliment-médicament. De plus, de nombreux vendeurs, vont encore plus loin en la désignant comme une « baie miraculeuse ». La vérité, c’est qu’en l’état, les recherches manquent pour vérifier les effets bénéfiques de la baie de goji sur la santé. Ce que l’on sait, en revanche, c’est qu’elle contient bien des anti-oxydants et d’autres substances intéressantes pour le système immunitaire et l’organisme tout entier. Elle renferme également des vitamines, des minéraux et des acides aminés. Bref, c’est un fruit qui mérite sa place dans l’alimentation, ne serait-ce que pour apporter à l’organisme ce cocktail de nutriments.

La baie de goji séchée pour le régime

La baie de goji séchée est un fruit que l’on peut recommander pour le régime. En effet, pendant une diète pour perdre du poids, le corps peut souffrir de certaines carences. Or, la baie de goji est un concentré de vitamines et de minéraux. De quoi combler une bonne partie de ces carences. Ce fruit peut vous accompagner partout pour servir d’en-cas ou se mélanger à vos recettes. Dans le muesli, par exemple, il fera merveille. Cependant, attention à ne pas le surconsommer. Comme tous les fruits séchés, il est aussi concentré en calories et contient tout de même beaucoup de sucres.

Un mot sur l’auteur :

Pierre Marchesseau

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