Gastronomie de la région de Alsace
Découvrez la gastronomie du terroir alsacien. Des traditions culinaires riches fortement dominées par le porc.Départements :
Bas-Rhin et le Haut-Rhin.
Nos recettes du terroir
Nouveautés
Apéritifs & Amuses bouches
Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix
Conseil du chef pour votre recette de Mini tartelettes de Noël au potimarron, chèvre et noix Servez ces mini tartelettes tièdes, accompagnées d’un filet d’huile de
11 décembre 2025
France
Suprême de volaille fermière, mousseline de potimarron et jus réduit aux cèpes
Mi-octobre : les courges, champignons et volailles fermières sont à leur apogée. Un plat de terroir élégant, parfait pour un menu automnal.
12 octobre 2025