Ze chef ouvre sa nouvelle école dans le 17ème arrondissement de Paris
Date prévue samedi 5 décembre
A la carte
Fabrication de foies gras
Fabrication de foie gras nature
Cours 99 Euros TTC
Fabrication de foie gras à la liqueur de gentiane
Cours 110 Euros TTC
Fabrication de foie gras au caviar de Neuvic
Cours 120 Euros TTC
Durée du cours : 1 heure 30
Le film : 20 euros
Ouvert tous les jours sur réservation.
L’élève repart avec son foie gras
Cours de cuisine des fêtes
Repas de Noël : dinde ou chapon cuisson à l’envers
Cours 110 Euros TTC
Repas du jour de l’an : Le canard à l’orange
Canard mulard entier à l’orange Corsa.
Spécialité Pierre Marchesseau au Petit Bedon de Paris
Cours 110 Euros TTC
Durée du cours : 2 heures
Le film : 20 euros
Ouvert tous les jours sur réservation.
Dégustation sur place.
Cours de cuisine
Les frites cuites à l’eau, dorées et croquantes.
Recette qui fait actuellement le tour du monde.
Spécialité Pierre Marchesseau. 1000 fois moins grasses.
Cours 99 Euros TTC
Durée du cours : 2 heures
Le film : 20 euros
Ouvert tous les jours sur réservation.
Dégustation sur place.
Cours de pâtisserie
Galette des rois mages Frangipane maison
Cours 80 Euros TTC
Durée du cours : 1 heure 30
Ouvert tous les jours sur réservation.
L’élève repart avec sa galette
Plus d’informations sur l’école de de cuisine de Pierre Marchesseau et nos cours
Contactez-nous toute la semaine (dimanche compris) de 8h30 à 19h30
Mail : contact@recettes-et-terroirs.com
Tel : 06 66 57 15 18
Facebook : recettesetterroirs
