Recette de : Salade de cresson vitaminée
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de cresson vitaminée
- 1 belle botte de cresson- 1 pamplemousse- 2 oranges- 20 (ou plus) fines tranches de magret de canard fumé- 1 belle tranche de bleu (type bleu des Causses ou St Agur) - noix- tomates cerises- huile d'olive- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade de cresson vitaminée
Répartir la salade de cresson sur de grandes assiettes. Eplucher les agrumes à vif en recueillant le jus.
Disposer joliment sur la salade les tranches d'agrumes, le fromage coupé en dés, le magret, les cerneaux de noix et les tomates cerises.
Faire une sauce avec le jus des agrumes, de l'huile d'olive, sel et poivre du moulin.
Répartir sur la préparation et servir de suite.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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