Recette de : Gâteau de pommes de terre et mozarelle à la napolitaine
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de pommes de terre et mozarelle à la napolitaine
- 800 g de pommes de terre- 1 oeuf- 350 g de mozarelle- 100 g de fromage (parmesan ou grana padano) râpé- 1/2 verre de lait- 30 g de farine- 25 g de beurre- selPréparation de la recette Gâteau de pommes de terre et mozarelle à la napolitaine
Faire cuire à l'eau les pommes de terre épluchées. Les écraser dans une terrine et ajouter l'oeuf, le fromage râpé, le sel et le lait. Après avoir mélangé soigneusement tous les ingrédients, rajouter la farine et continuer à travailler jusqu'à obtenir une pâte.
Beurrer un plat allant au four et étaler la moitié de la pâte de pomme de terre. Ensuite rajouter la mozarelle coupée en tranches fines, et une deuxième couche de pâte de pommes de terre.
Cuire au four (200°C) pendant une demi-heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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