Recette de : Pain perdu au chocolat
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Pain perdu au chocolat
– environ 1 baguette de pain sèche ou tout autre pain sec (campagne, aux céréales…)
– 3 oeufs
– 100 g de sucre semoule
– prévoir 1l de lait
– 100 g poudre de chocolat pour petit déjeuner ou de chocolat en tablette
Préparation de la recette Pain perdu au chocolat
Dans un saladier mettre l’équivalent de deux bols de lait et tiédir au micro-ondes environ 1mn30.
Ensuite émietter grossièrement le pain sec dans le lait chaud, mélanger et attendre 5 mn.
Ecraser le pain avec une fourchette. Si le pain est encore trop dur, rajouter du lait et retiédir l’ensemble au micro-ondes, et répéter l’opération précédente jusqu’à l’obtention d’une bouillie de pain.
Dans le saladier contenant la bouillie, ajouter les oeufs en mélangeant ainsi que le sucre et le chocolat (le chocolat en tablette doit être fondu).
Mettre dans un plat et enfourner environ 1 heure (selon votre four) à 180°C.
Pour vérifier la cuisson, sortir le plat du four, appuyer sur le centre du pain perdu, il doit avoir la consistance d’une quiche lorraine (ferme au centre). Le temps de cuisson peut varier selon votre four et l’épaisseur du pain perdu, vérifier après 45 mn.
La quantité de pain peut-être augmentée mais veillez à obtenir toujours une bouillie lors de préparation.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
