Recette de : Blanc-manger coco
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 39 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 24 minutes
Pour 24 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Blanc-manger coco
- 400 ml de lait de coco- 800 ml de lait concentré sucré- 9 feuilles de gélatine- 1 pincée de vanille en poudre sucréePréparation de la recette Blanc-manger coco
Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide 5mn, puis les plonger dans une casserole avec 40 cl d'eau bouillante. Mélanger jusqu'à ce que la gélatine ait entièrement fondu.
Dans un mixer, mélanger le lait concentré, le lait de coco, la gélatine fondue et 40 cl d'eau froide.
Verser dans des ramequins et saupoudrer un peu de vanille dans chaque.
Placer au réfrigérateur 24h minimum.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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