Recette de : Pain de légumes d’été
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 42 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 2 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain de légumes d’été
- 1 aubergine- 2 courgettes- 1 poivron rouge ou jaune- 4 oeufs- 70 g de gruyère râpé- basilic- 20 cl de crème liquide allégée ou non- 1 verre de laitPréparation de la recette Pain de légumes d’été
Couper les légumes en cubes et les faire revenir 15 min à la poêle avec de l'huile d'olive.
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, le lait, le fromage, du sel, du poivre et du basilic.
Mélanger les légumes et la préparation. Verser dans un moule à cake et faire cuire 40 min, 200°C (Thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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