Recette de : Tarte courgettes et lardons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte courgettes et lardons
- 3 oeufs- 1 boîte de lait concentré 1/2 écrémé (400 g environ)- 2 courgettes - pâte brisée- lardons fumésAssaisonnement : - ail, basilic, muscade, poivre et selPréparation de la recette Tarte courgettes et lardons
Piquer le fond de la pâte brisée, et disposer dessus les lardons fumés.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait 1/2 écrémé, et les épices.
Si vous utilisez des courgettes fraîches, faites les revenir dans une poêle, avec un peu d'huile d'olive, 15 à 20 min, pour qu'elles rendent leur eau.
Si ce sont des courgettes surgelées, faites les décongeler au micro-onde, et enlever le maximum d'eau, en les pressant légèrement.
Disposer les courgettes sur les lardons, et recouvrir le tout avec la préparation du saladier.
Napper le tout de gruyère râpé, et enfourner 45 min à 220°C (thermostat 7-8).
Régalez-vous, en la mangeant chaude ou froide!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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