Recette de : Petits croquants salés aux céréales gourmandes.
Recette de : Cocotte lutée de gambas et coquillages.
Recette de : Tagliatelles au bleu et aux noix de pays.
Recette de : Ris de veau au caramel de ratafia, et les pommes châteaux, flan de céleri, fondue d’endive. Recette…
Recette de : Bricks chèvre, miel et menthe. Photo indiquant comme plier une brick.
Recette de : Émincé de lapereau au cacibel et aux pommes. Une recette de Daniel Baudesson, ancien chef du Vieux…
Recette au : Coq au cidre du pays d’Othe. Recette offerte par le Comité du tourisme de l'Aube. 34 quai…
Recette de : Suprêmes de pintade braisée à la crème et au ratafia. Recette proposée par le restaurant du Royal…
Recette de : Cailles de Pel et Der aux champignons et au Chaource de Cussangy. Recette proposée par le Caveau…
Recette de : Ris de veau meunière au champagne. Recette du Caveau des Riceys. 3, place des héros de la…
Recette de : Andouillettes de Troyes mijotées au champagne. Recette du Comité du tourisme de l'Aube. 34 quai Dampierre 10000…