Le gigot d'agneau est et restera un plat de famille. Ici en miche de pain croustillante ce n'est pas mal…
Recette de : Carpaccio d'agneau au vinaigre de lavande. Le carpaccio se conjugue dans toutes les viandes et dans tous…
Recette de : Piquenchagne. Ce piquenchagne est un plat de la pure auvergne du bourbonnais . C'est une simple pâte…
Recette de : Dos de brochet nature. Si vous ne trouvez pas de brochet cette recette peut être réalisée avec…
Recette de : Tournedos de volaille aux escargots.
Recette de : Petits pots à l'ancienne. Ces merveilleux petits pots à l'ancienne nous rappellent la cuisine de nos grand-mères…
Il est parmi les volatiles des oiseaux comme le pigeon qui a une chaire excellente et qui se cuisine d'une…
Il faut aimer les truffes. Je sais que pour les amateurs il n'y aura aucun problème. Mais attention, il n'y…
Recette de : Canard sauvage rôti au vieux bourgueil. La canette est plus charnue, plus fine que le canard. Mais,…
Une bien belle entrée de ravioli pour un plaisir qui ne sera pas dissimulé... Pour info et répondre à de…