Gastronomie de la région de Territoires d’outre-mer
Découvrez la gastronomie du terroir des Territoires d’outre-mer
Départements : Saint-Pierre-et-Miquelon, Saint-Barthélemy, Saint-Martin, Wallis-et-Futuna, Polynésie française, Nouvelle-Calédonie, Terres australes et antarctiques françaises
Départements : Saint-Pierre-et-Miquelon, Saint-Barthélemy, Saint-Martin, Wallis-et-Futuna, Polynésie française, Nouvelle-Calédonie, Terres australes et antarctiques françaises
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Ouverture de l’école Pierre Marchesseau Paris XVII
Ze chef ouvre sa nouvelle école dans le 17ème arrondissement de Paris Date prévue samedi 5 décembre A la carte Fabrication de foies gras Fabrication
2 décembre 2020
Daurade
Tartare de daurade et chorizo
Conseil du Chef Pierre Marchesseau pour ce tartare de daurade et chorizo Servir ce plat accompagné d’un râpé de fenouil et de pommes Granny-Smith.
30 novembre 2020