Recette de : Oeufs gratinés
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 3 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Oeufs gratinés
- 8 oeufs- 125 g de fromage râpé- 1 petite boîte de champignons- une noix de margarine- une cuillère de farine- un peu de lait- de la chapelure- sel, poivre, persil séchéPréparation de la recette Oeufs gratinés
Faire cuire les oeufs durs, les écaller après refroidissement et les couper en deux. Les disposer dans un plat à gratin.
Préparer une sauce blanche avec la noix de margarine, la farine, la boite de champignons (jus et champignons) et le lait.
Saler et poivrer la sauce, ajouter un peu de persil pour la couleur.
Couvrir les oeufs de cette sauce en répartissant les champignons. Parsemer de fromage rapé puis de chapelure et enfin de quelques noisettes de margarine.
Faire gratiner au four.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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