Une recette de Oum ali (pudding oriental)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 27 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Oum ali (pudding oriental)
-1/2 litre de lait-1/2 litre de crème-100 g de sucre-30 g d'amandes en poudre-25 g d'amandes en paillettes-25 g de pistaches-100g de pâte feuilletée cuite et effeuillée-75 g de croissant coupé en cubes-crème fouettée.Préparation de la recette Oum ali (pudding oriental)
Mettre dans une casserole le lait la crème le sucre les amandes en poudre et en paillettes les pistaches et bien mélanger. Amener à ébullition.Quand le mélange bout le retirer du feu et y ajouter la pâte feuilletée et le croissant et bien mélanger.Mettre dans un plat à gratin et étaler dessus une fine couche de crème fouettée.Mettre sous la salamandre et laisser prendre une couleur brun doré.Servir chaud ou tiède.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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