Une recette de Pain aux graines de sésame.
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Ingrédients de la recette Pain aux graines de sésame
-350 g de farine.
-120 g de graines de sésame.
-20 g de levure de boulanger.
-1 c. à café de sucre (5 ml)
-1 cuillerée à café de sel (5 ml)
-30 cl d’eau.
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Préparation de la recette Pain aux graines de sésame
Dans une terrine, versez la farine et les graines de sésame (sauf une c. à soupe que vous utiliserez pour saupoudrer le dessus).
Faites un puits et ajoutez la levure délayée dans un peu d’eau avec le sucre et le sel.
Mélangez à l’aide d’une spatule en ajoutant l’eau petit à petit.
Versez la pâte dans un moule à cake et saupoudrez le dessus avec les graines de sésame réservées.
Mettez au four froid (thermostat 1/50°C) pendant 45 minutes. Lorsque la préparation atteint le haut du moule poursuivez la cuisson 45 minutes à thermostat 6 (180°C).
Sortez le moule du four et attendez 5 minutes avant de démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
