Une recette de Pain de tomate à la dinde.
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Ingrédients de la recette Pain de tomate à la dinde
-4 belles tomates
-3 gousses d’ail moyennes
-1 escalope de dinde moyenne
-6 à 7 biscottes
-1 poignée de gruyère rapé
-1 bonne pincé de sel et poivre
-1 petit verre de lait (15 à 20 cl)
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Préparation de la recette Pain de tomate à la dinde
Dans un mixeur, mettre 4 à 5 biscottes grossièrement écrasées dans du lait, l’escalope de dinde coupée en petits morceaux, les tomates pelées et coupées en petits morceaux. Ajouter sel et poivre ainsi que le gruyère.
Mixer le tout pour obtenir une purée.
Mettre dans un saladier qui sera préalablement huilé.
Mettre ce saladier dans un grand plat remplit d’eau (bain marie).
Laisser cuire dans le four 30 min à 240°C (thermostat 8).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
