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Velouté de potiron à la vache qui rit

Velouté de potiron à la vache qui rit pour 4 enfants

Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 15 minutes.
Difficulté : facile
Coût : peu cher

Ingrédients de la recette Velouté de potiron à la vache qui rit.

– 1 kg de chair de potiron,
– 1 l d’eau,
– 2 portions de vache qui rit,
– 1 bouillon de légumes,
– crème fraîche allégée,
– Persil haché (frais si possible).

Préparation de la recette Velouté de potiron à la vache qui rit.

-Coupe le potiron en morceaux avec l’aide d’un adulte.
-Mets les avec les portions de vache qui rit et le bouillon de légumes dans un faitout.
-Fais cuire le tout environ 15 à 20 minutes.
-Mixe et ajoute de la crème fraîche et du persil haché.
-Ajoute sel et poivre si besoin (c’est déjà assaisonné du fait du bouillon de légumes et des vaches qui rit).

Un mot sur l’auteur :

Pierre Marchesseau

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