Une recette de Reine des neiges.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Reine des neiges
-5 barres de chocolat pâtissier-125 g de beurre-100 g de sucre-65 g de farine-65 g de crème fraîche-3 oeufs-1 sachet de levure-125 g d'amandes en poudre.Préparation de la recette Reine des neiges
Faire fondre le beurre avec le chocolat pâtissier.Rajouter les 3 jaunes d'oeuf et le sucre puis la farine la crème fraîche et les amandes en poudre.Monter les blancs en neige puis les incorporer à la préparation; rajouter la levure en dernier.Beurrer et fariner un moule à manqué (environ 30 cm de diamètre) et enfourner pendant 20 à 25 min à 220°C (thermostat 7-8).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.