Une recette de Tarte au chocolat et aux mendiants.
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Ingrédients de la recette Tarte au chocolat et aux mendiants
-200 g de pâte feuilletée
-15 cl de crème
-300 g de chocolat
-50 g de beurre
-100 g d’amendes entières émondées
-50 g de pistaches
-60 g de noisettes
-80 g de noix
-cacao.
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Préparation de la recette Tarte au chocolat et aux mendiants
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etaler la pâte dans le moule et la cuire à blanc pendant 10 minutes puis laisser refroidir.
Griller les fruits secs à l’exception des pistaches.
Les concasser de quelques coups de couteau.
Mettre la crème à bouillir, retirer dès l’ébullition et ajouter le chocolat cassé en morceaux.
Fouetter et lisser la préparation au fouet, ajouter le beurre, les fruits secs.
Verser cette préparation sur le fond de pâte et laisser refroidir.
Saupoudrer de cacao.
(photo : cookingmumu.com)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
