Recette de : Tourte à la farine de chataignes et au brocciu
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tourte à la farine de chataignes et au brocciu
- 600 g de farine de châtaignes- 400 g de brocciu frais- 1 cuillerée à soupe d'huile- eau - selPréparation de la recette Tourte à la farine de chataignes et au brocciu
Mélanger la farine de châtaignes avec le selet ajouter assez d'eau froide afin d'obtenirune pâte un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes.
Arroser d'un peu d'huile, puis beurrer un moule à tarte et verser la pâte dedans.
La parsemer de morceaux de brocciu et mettre à four chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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