Recette de : Salade de poulet aux graines de sésame
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de poulet aux graines de sésame
- 2 escalopes de poulet- salade mélangée (style californienne)- oinions- graines de sésame- amandes- moutarde de dijon- huile d'olive- vinaigre balsamique- jus d'un citron- lardons (au goût)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Salade de poulet aux graines de sésame
Faire revenir les escalopes (poitrines) de poulet dans la poêle avec un peu de moutarde pour donner du goût.
Préparer la vinaigrette avec huile, vinaigre balsamique, oignions coupés finement, un peu de moutarde, mélanger le tout et laisser mariner pendant que vous préparez le reste.
Laver et couper les feuilles de salade. Mélanger salade et vinaigrette.
Couper les escalopes de poulet en émincés. Poëler les lardons poêlés au goût. Déposez le tout sur la salade ou en mélangeant.
Saupoudrer d'amandes et de graines de sésame. Zeste de citron frais à la toute fin, pour garder la fraîcheur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.