Recette Feuilletés au crabe


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Feuilletés au crabe

- 300 g de pâte feuilletée- 1 oeuf- selPour la farce :- 2 cuillères à soupe de chapelure- 2 petits oignons (ou échalotes)- 120 g de chair de crabe (ou du surimi, pour alléger les coûts)- le jus d'un citron- 1 oeuf- 3 cuillères à soupe de persil haché- 1 pointe de couteau de piment de cayenne

Préparation de la recette Feuilletés au crabe


Préchauffer le four à 230°C (th 7-8).
Mélanger la chair de crabe, le jus de citron, la chapelure, les herbes et le piment.
Lever le tout avec l'oeuf. Saler et poivrer.
Découper 4 disques dans la pâte feuilletée, et répartir la farce sur la moitié de chaque disque, en laissant 1 cm de rebord.
Rabattre l'autre moitié et souder.
Badigeonner les feuilletés avec l'oeuf battu et salé, puis strier avec une fourchette.
Mettre au four à 180°C (th 6), pendant 20 min minimum.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.