Recette Crostini de polenta


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Crostini de polenta

(pour 20 crostinis) :- 850 ml d'eau- 175 g de polenta- une pincée de sel- 60 ml parmesan frais râpé- un peu de poivre- 30 ml d'huile d'olive

Préparation de la recette Crostini de polenta


Cuire la Polenta, ajouter le parmesan et le poivre, puis verser la polenta chaude dans un moule à pain huilé. Réserver au réfrigérateur environ 1 heure.
Démouler et trancher en 10, puis couper chaque tranche en diagonale pour obtenir 2 triangles (20 crostinis en tout).
Placer les triangles sur une plaque huilée ou recouverte de papier sulfurisé. Badigeonner d'huile à l'aide d'un pinceau.
Faire griller sous le gril jusqu'à ce que les triangles soient dorés et croustillants, environ 3 minutes.
Faire refroidir à la température de la pièce et y ajouter une garniture si désiré.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.