Recette de : Crevettes sauce tomate porto
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crevettes sauce tomate porto
- 500 g de scampis ou grosses crevettes- 20 cl de crème fraiche épaisse- 1 petite boite de concentré de tomate- sel, poivre- 2 cuillères à café d'ail en poudre- persil- 5-10 cl de portoPréparation de la recette Crevettes sauce tomate porto
Décortiquer les crevettes.
Faire chauffer du beurre ou de l'huile dans une poêle.Ajouter les crevetts, le sel et le poivre, et laisser dorer.
Mélanger dans un bol : la crème, le porto, le concentré de tomate et l'ail en poudre.
Une fois les crevettes légèrement dorées (pas trop cuites), rajouter la sauce au porto et laisser à feu doux jusqu'à ce que ce soit chaud.
Servir avec du riz...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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