Recette Quiche aux asperges et lardons


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Quiche aux asperges et lardons

- 1 kg d'asperges vertes (fines) ou de pointes d'asperges blanches- 1 boîte de lardons (200g)- 1 pâte brisée (250 g farine, 125 beurre, 1 pincée de sel, 1/2 verre d'eau tiède, laisser reposer 1h)- 4 oeufs- crème fraîche- fromage râpé

Préparation de la recette Quiche aux asperges et lardons


Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8).
Peler sommairement la base des asperges, les couper en rondelles et les faire fondre à la poêle avec du beurre et les lardons, environ 10 min.
Egoutter le tout et déposer sur le fond de pâte.
Mélanger 4 oeufs avec 15 cl de crème fraîche ou 25 cl de crème liquide.
Napper la tarte, ajouter le râpé dessus.
Enfourner 35min.
Servir tiède avec une salade par exemple.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.